משגיחי הכשרות יחד עם הבעלים קצרו חיטים עם מגל כמיטב המסורת, אך את החלק הארי של החטים מבצע הקומביין, זה כלי שקוצר את החיטים לאחר מכן הוא משליך את הגבעולים, ולאחר מכן הוא מפריד את החטים מהקליפה. אחד המשגיחים אף עלה על הקומביין והשגיח על העבודה מקרוב, לאחר מכן הקומביין משליך את כל החיטים לתוך המכולה הממתינה בקצה השדה.

בכל שנה ר' לייזר קרונדקסלר קוצר בעונה כזאת חיטים שמהם הוא אופה מצות שמורות עבודת יד לשנה הבאה, אך הפעם עקב שנת השמיטה הוא קוצר לשתי שנים. אל דאגה זה לא מתקלקל.